名字是叫翠花街水煮油炸，但位置并不在翠花街，而是在青山湖区上海路的699内。

　　水煮和油炸分成了两个系统，水煮在手机点单即可，油炸则需要去冷藏柜自选，东西分批做好了会喊号。一般来说，水煮会快一些，油炸等的时间略长，保持耐心即可。

　　不管是水煮还是油炸，意外的是用的食材还不错，比街边那种小店干净卫生多了。拿香蕉来说，绝大多数店都用的是个头偏小，接近烂掉的香蕉，他们家的香蕉看上去堪称浓眉大眼一身正气。

　　整体吃下来，口味较之一般的南昌水煮油炸而言偏清淡，调料口味偏轻，吃的时候感慨吃出了一股健康的味道，是适合中年人的养生水煮油炸。对外地来旅游的人来说非常友好，但习惯了重口味的本地人可能觉得有些寡淡，介意的话记得让老板多加些料。

　　槽点也有，个别品类加工不到位，拿特色的油炸皮蛋来说，就是皮蛋裹上了一层油炸的酥皮，吃的时候就一个感觉：皮是皮，蛋是蛋，没有融合，感觉不到油炸的用意。